食べて消費UP!
2024年12月6日(金)こんにちは!
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さて、今月最初のブログは
【食事誘発性熱産生 (DIT) 】について。
専門用語で分かりづらいと思いますが、これを超簡単にいうと
『メシ食ったら消化にもエネルギー使うんやで!』
ってことです♪
消化ってすごくパワーを使うので、食べたあとは胃腸にエネルギーが集中します。
で、摂取カロリーの10~15%の消費をするんですね。
だから、
100kcal摂って100kcalが身に付いてるわけじゃないんです。
詳しいことはまた別の機会にするとして…
今回お伝えしたいことは、この食事誘発性熱産生、咀嚼回数が多いと増えるんです。
つまり噛むほどに消費も増えていく。
驚くことに、これは【液状でも同じ】なんです。
飲むものを噛むことはしないと思いますが、大事なのはしっかり噛むのと同様に『ゆっくり味わう』こと。
つまり口の中に入った状態が長くなれば、それでも食事誘発性熱産生という消費は増えます。
ここまででピンと来たあなたは素敵です(*^^*)
そう!
早食いか遅食いか。
ここで差が出るんですね。
満腹中枢などの話でも話題にはなりますが、この点から言っても、やっぱり早食いは良くないんです。
あ、でも、だからってね。
噛む回数を数えろってわけじゃないです。
僕も数えてられませんから。笑
なお、ゆっくり食べるコツのひとつにドリンクがあります。
お水やお茶を間でちゃんと飲んで (流すんじゃないよ!) ひと息つきながら食事をする。
それでゆっくりご飯を楽しむ。
食事は一生です!
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